Magyarországon idén tavasszal és ősszel is közös gasztronómiai kampánnyal jelentkezett a Visit Hungary. Az ötlet jó, az alapanyagok adottak, a vendéglátókban van érdeklődés. A szomszédos országok példái azonban azt mutatják, hogy a gasztroturizmus igazi értékét nem néhány különleges étlap, hanem a mögöttük működő együttműködési és értékesítési rendszer teremti meg.
Ausztria turizmusáról könnyű lenne egyszerű sikertörténetet írni. Rekordszámú vendégéjszaka, magas nemzetközi kereslet, világszerte ismert alpesi desztinációk, jól működő városi turizmus, erős vasút és 2026 júniusában bemutatott új országos turizmusstratégia. Minden adott ahhoz, hogy az osztrák modellt ismét követendő példaként ünnepeljük.