A mesterséges intelligenciáról szóló beszélgetések rendszerint ugyanoda lyukadnak ki: hány munkahelyet vesz majd el, mikor jelennek meg a robotok a recepción és vajon lesz-e még szükség pincérre, szakácsra vagy szállodaigazgatóra.Pedig a szállodaipar és a vendéglátás szempontjából valószínűleg nem ez a legfontosabb kérdés.Sokkal inkább az, hogy melyik vállalkozás tanulja meg először valóban jól használni a mesterséges intelligenciát?
A szállodát a vendég többnyire kívülről látja. Egy foglalási oldalon, egy weboldalon, egy lobbyban, egy szobában, egy reggelinél, egy wellnessrészlegen vagy egy értékelésben. Szép képek, vonzó árak, csillagok, kimagasló szolgáltatások, remek elhelyezkedés, márkaígéretek és vendégvélemények alapján dönt.